E’ primavera. Un osservatore attento, dopo aver colto il divenire del giallo del fiore dell'Acetosella, del bianco del fiore della Magnolia, del bianco che vira verso il rosa del fiore del Mandorlo, del rosa del fiore del pesco, non può non notare le pendici argillose colorate dal rosso porpora dei fiori della sulla. Questa pianta leguminosa (Hedysarum coronarium L.) cresce spontaneamente e resiste bene alla siccità.
Chi non ha mai assaporato, prima che si lignificasse, il fresco dolce gusto del gambo? I dolcissimi fiori offrono il loro nettare alle api che lo trasformano in un miele dal sapore dolce dal retrogusto leggermente acidulo. Ha un proprio odore di fiori e fieno ed è apprezzato per l’alta qualità e per la ricchezza di oligoelementi come magnesio, zinco, rame e ferro. Intere distese colorate dai fiori della sulla, localizzate lungo la costa ionica, vedevano passare le variopinte maglie degli atleti che percorrevano il giro per ciclisti professionisti della provincia di Reggio Calabria. Era un classico appuntamento primaverile che accomunava in una grande festa di un giorno grandi e piccoli. E allora, in attesa del ritorno del grande ciclismo nella città metropolitana di Reggio Calabria, cerchiamo lungo i tanti meravigliosi sentieri e percorsi automobilistici, i colori e i profumi naturali di questa nuova stagione intermedia, preludio per l’esplosione dei sapori e dei forti colori estivi.